Почему Сельская Лавка рекомендует этот продукт: парное мясо – эталон качества домашних продуктов. Но если вы хотите побаловать родных вкусным обедом, недостаточно просто приобрести охлажденное мясо на рынке или в супермаркете. Ведь мясо сюда поставляется из крупных хозяйств, где применяют промышленные технологии выращивания телят с применением вредных для здоровья человека стимуляторов роста и антибиотиков. Другое дело, если мясо было выращено на небольших фермах, таких, как хозяйство Марии Ивановой. На этом семейном подворье содержаться бычки в чистых светлых коровниках, а кормятся они исключительно полезными и натуральными продуктами. Все – для того, чтобы на вашем столе всегда было свежее полезное мясо
Гастрономическое применение: : грудинка прекрасно подходит для варки бульона.
Срок хранения: хранить при t от 0 до 4 не более 5 суток. По истечении этого срока мясо необходимо заморозить для сохранения всех полезных качеств продукта.